浅析：合肥厨房油烟净化器存在的目的
2018.06.07
都说厨房油烟净化器对于现在的社会来说必不可少，有多少好处，首先我们需要了解餐饮油烟的形成，食物烹饪、加工过程中挥发出来的油脂、有机物及其它加热分解或破裂的产物。是由食用油和食物在高温下经过一系列反应生产的气体、固体和液体混合物，俗称油烟。
在日常的家庭烹饪、饮食的过程中过吸入的油烟量并不大，所以人们不必太过在意。但对于厨师和其他厨房工作人员，他们都需常年工作在油烟量大的厨房里，如果油烟不能及时排出室外，那这类人员就等于长时间处于一个有害的工作环境当中，对他们的身心健康会造成的影响。
然而直接采用抽油烟机将油烟排出到室外，虽然解决了厨房里的也有问题，但这却会对周边环境造成大气污染，这只不过是将烫手的山芋扔到了别人的身上，并没有根本的解决问题。这样做也容易引发周边居民的不满，甚至会造成纠纷。
所以厨房油烟净化器它们的存在都是为了净化油烟。不论是利用什么净化原理，它们的终目的都是减少油烟的排放，将油烟废气内的有害分子尽可能的拦截、吸收、分解、转化、祛除，营造出一个摸不到油、看不到烟、闻不到味的生活环境和工作环境。
