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厨房油烟净化器

酒店厨房油烟管道有很多油渍长时间残留在烟机上和烟道表面上形成油垢，这样就会影响酒店厨房油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。厨房排烟不畅有80%左右的原因，都是由于长时间没有对酒店厨房油烟净化器的内置过滤网进行清洁，油污堵塞过滤网而造成的。烟道、烟罩常年处于高温工作环境，酒店厨房油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物，如果不及时对烟道及烟罩进行清洗，非常容易引起火灾。

现今厨房里的环境引起人们重视，小型厨房油烟净化器，其中对于油烟处理是大家共同关注的问题。厨房净化设备安装要如何在满足使用要求的情况下也符合相关法规规范还节省投入资本，合理的厨房净化设备安装设计是非常重要的。

厨房净化设备安装设计：

1

设备位置设计

同类设备、相关的设备应合理搭配，尽量设置在一起，便于协调与配合，合理应用。

2

设备距离设计

有些设备需要错开布局，拉开一定的距商。冷热设备、干湿设备要分开，合肥厨房油烟净化器，生制熟制设备耍分开、需要开门的设备要留出开启空间、不能紧贴灶台侧面设置冰柜、保鲜工作台等制冷设备，餐饮厨房油烟净化器，水池不能紧贴面案，以免受潮发霉。

3

操作间距离设计

需要预留操作间距，人员进出也需要预留通行宽度，有些设备也箱要预留一定的操作间距。

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