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在一些酒店厨房中，会产生大量的油烟污染问题，所以很多的酒店都会选购一款商用厨房油烟净化器来使用，可以很好地解决我们的厨房油烟污染问题。

商用厨房油烟净化器采用机械除油技术，合肥厨房油烟净化器，利用风机气体动力进行净化油烟。通过流体力学的双向流理论在叶轮内部实现油烟分离。通过改变叶片的角度和叶片的形式，使油烟分子在叶轮盘、片上撞击聚集。使油烟呈微粒油雾状，被离心力甩入箱体内壁，由漏油管流出。

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商业厨房设计注重的就是其功能性了，功能性中重要的就是通风性能。在商业厨房设计中，通风是至关重要的，既不能让厨房的气味跑到餐厅，合肥厨房油烟净化器品牌，又必须保持厨房的空气流通，合肥厨房油烟净化器价钱，温度适宜。因为厨房使用频率高，中式烹饪油烟又大，合肥厨房油烟净化器价格，所以通风性是首要保证。 厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成，油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。 除了这些还在厨房内部设置暗流的水沟，这样有时候厨房有水和污垢低落在地上也能及时的冲走，保证环境的卫生。

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